Aletria com Farinha Custard

Notas Soltas: Adoro aletria... e quando ela está acabadinha de fazer e ainda quentinha.... uiiiiiiiiiiii que maravilha ;)... Para quem não gosta de ovos na aletria, esta é uma boa receita... em vez de ovos, ou do tradicional pudim, optei pela farinha custard, o resultado está à vista. Ficou deliciosa....
Ingredientes:

• 250 gr de Aletria
• 0,5 l de Leite
• 0,5 l de Água
• 2 Cascas de Limão
• 1 Pau de Canela
• Açúcar q.b.
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha custard

Modo de Preparação:

1. Colocar numa panela a água, o leite, a casca de limão, o pau de canela, a manteiga e o açúcar e levar ao lume.
2. Assim que levantar fervura, adicionar a aletria partida aos pedacinhos. Deixar cozer em lume brando. Ir mexendo de vez em quando.
3. Entretanto à parte, dissolver as 3 colheres de farinha custard num pouco de leite e adicionar à aletria e deixar cozer mais um pouco.
4. Assim que estiver cozida, retirar e dispor em pratinhos.
5. Deixar arrefecer e polvilhar com canela.